آشپزی ایرانی
جدیدترین و خوشمزه ترین آشپزی هاآشپزی ایرانی
جدیدترین و خوشمزه ترین آشپزی ها
کدو چیپس (پیش غذا)
مواد لازم:
کاغذ روغنی=1 ورق
کدوی بزرگ=2 عدد
ماست=4 قاشق غذاخوری
موسیر=1 عدد کامل
نمک=2/1 قاشق چایخوری
فلفل و آویشن=2/1 قاشق چایخوری
خوراک بادمجان با زیتون
مواد لازم:
بادمجان=2 عدد متوسط
فلفل دلمه قرمز=2 عدد بزرگ
پیاز=1 عدد متوسط
کرفس=3 ساقه
آبلیمو=2 قاشق غذاخوری
زیتون سبز=ربع کیلو
نمک و فلفل=به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی=2 قاشق غذاخوری
رولت کالباس
مواد لازم
کالباس خشک مربعی شکل = چهار عدد
پوره سیب‌زمینی = یک پیمانه
خیارشور رنده و شوید خرد شده = از هر کدام دو قاشق غذاخوری
کره = 50 گرم
...
ادامه مطلب ...خورشت به
مواد لازم
گوشت گوسفندی 500 گرم
آلو خورشی 200 گرم
بِه 300 گرم
روغن مایع 100 گرم
لپه 150 گرم
پیاز سرخ‌شده یک پیمانه
شکر دو قاشق سوپخوری
رب گوجه‌فرنگی 100 گرم
نمک، فلفل و دارچین به میزان لازم
...
ادامه مطلب ...خورشت بامیه
مواد لازم
گوشت با استخوان - 750 گرم
بامیه - 750 گرم
رب گوجه فرنگی - دو قاشق سوپخوری
آبلیموی تازه - دو تا سه قاشق سوپخوری
پیاز سرخ کرده - دو قاشق سوپخوری
نمک و فلفل - به میزان لازم
...
ادامه مطلب ...آش گوجه سبز
مواد لازم
گوجه سبز = 750 گرم
گوشت چرخ کرده = 300 گرم
سبزی آش = یک کیلوگرم
بلغور گندم = 2 پیمانه
لوبیا قرمز = یک پیمانه
عدس = یک پیمانه
نعنا خشک = 3 قاشق سوپخوری سرخالی
پیاز = نیم کیلوگرم
نمک = به اندازه کافی
فلفل = یک قاشق چایخوری سرخالی
روغن مایع = به میزان لازم
...
ادامه مطلب ...آش انار
مواد لازم:
برنج=1 پیمانه(200 گرم)
سبزی آش(تره-جعفری-گشنیز-نعناع)=1 کیلو
لپه=2 تا 3 قاشق سوپخوری
پیاز سرخ کرده=3 تا 4 قاشق سوپخوری
گوشت چرخ کرده=نیم کیلو
انار=2 کیلو(یا رب انار 2/1 پیمانه)
گلپر=یک تا دو قاشق سوپخوری
روغن=2 تا 3 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل=به مقدار کافی
سالاد پانزانلا
مواد لازم :
نان تست مکعبی‌شده = 300 گرم
سرکه بالزامیک = دو قاشق غذاخوری
روغن زیتون = پنج قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زیتون بی دانه = به میزان لازم
گوجه‌فرنگی درشت خردشده = 700 گرم
خیار متوسط و فلفل دلمه ای و پیاز قرمز کوچک = از هر کدام یک عدد
سیر = یک حبه
...
ادامه مطلب ...کباب تابه‌ای
مواد لازم:
500 گرم گوشت چرخ‌کرده
یک عدد پیاز کوچک
یک حبه سیر
2 قاشق سوپخوری رب گوجه‌فرنگی
یک پیمانه خمیر نان فانتزی خشک‌شده
یک عدد تخم‌مرغ
یک قاشق چایخوری پودر آویشن خشک
2 قاشق چایخوری جعفری خردشده
یک عدد گوجه‌فرنگی متوسط
نمک و فلفل، به میزان لازم
یک دسته کوچک پیازچه
3 قاشق سوپخوری روغن مایع گیاهی
...
ادامه مطلب ...مرغ کنتاکی
موادلازم:
مرغ =۱ عدد
شیر = ۱ لیوان
پودر سوخاری =۱ لیوان
پودر سیر و زنجبیل =به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن =به میزان لازم
تخم مرغ= ۲ عدد
نمک،فلفل سیاه،فلفل قرمز به میزان لازم
...