آشپزی ایرانی
جدیدترین و خوشمزه ترین آشپزی هاآشپزی ایرانی
جدیدترین و خوشمزه ترین آشپزی ها
دسر سه طبقه
مواد لازم:
طبقه اول:
کیک شکلاتی=1 عدد
طبقه دوم:
پنیر خامه ای=2 قوطی یا 8 عدد پنیر کیری
خامه میهن=2 قوطی
بسکویت ساده پتی پور=نصف بسته
طبقه سوم:
خامه=1 قوطی
شکلات مایع=1 لیوان(یا 6 حبه شکلات گالکسی)
...
ادامه مطلب ...دسر تیرامیسو
مواد لازم:
۴ عدد تخم مرغ تازه و با کیفیت زرده را از سفیده جدا کنید
۴ قاشق غذاخوری شکر
۵۰۰ گرم پنیر خامه ای
یک فنجان قهوه خوری قهوه اسپرسو رقیق شده با آب و شیرین شده با شکر
۳۴۰ گرم بیسکویت
می توانید در میان بیسکویت ها از لایه های باریک موز هم استفاده کنید.
شکلات تلخ رنده شده
...
ادامه مطلب ...خورش مرغ هندی با ماست
مواد لازم
مرغ: ۱ کیلو
پیاز: ۱ عدد بزرگ
گوجه فرنگی: ۱ عدد
جعفری ریز شده: ۲ قاشق غذاخوری
زردچوبه: ۱ قاشق غذاخوری
ادویه هندی: ۲ قاشق غذاخوری
نمک: کمی
▪ روغن: ۲ قاشق غذاخوری
مواد لازم برای سس
ماست: ۲ لیوان
پیاز: ۳ عدد
سیر: ۳ حبه
گشنیز ریز شده: ۱ قاشق غذاخوری
آب: ۱ فنجان
...
ادامه مطلب ...خورش مرغ مکزیکی
مواد لازم:
نصف لیوان روغن نباتی
یک کیلو و نیم مرغ
یک عدد فلفل دلمه سبز، قرمز و زرد
۳ دسته پیازچه ریز شده
یک سوم لیوان گشنیز تازه ریز شده
یک قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی
۴۰۰گرم رب گوجه فرنگی
یک عدد پیاز ریز رنده شده و ادویه مخلوط
نمک، فلفل قرمز
پودر آویشن به مقدار لازم
...
ادامه مطلب ...سوپ لوبیا چیتی
مواد لازم برای ۴ نفر
۱۷۵ گرم لوبیا چیتی [خواص لوبیا]
۵/ ۱ لیتر یا ۵/۲ پیمانه آب
۱۷۰ تا ۲۲۰ گرم هویج (نگینی خرد شود)
یک عدد پیاز (نگینی خرد شود)
۲ تا ۳ حبه سیر (رنده شود)
یک عدد فلفل قرمز خشک‌شده (خرد شود)
یک لیتر یا یک و سه چهارم پیمانه آب مرغ
۲ عدد گوجه فرنگی (پوست آن کنده و ریز خرد شود)
۲ ساقه کرفس (ریز خرد شود)
نمک و فلفل سیاه، به مقدار لازم
یک قاشق سوپخوری گشنیز خرد شده
۳ عدد نان تست
روغن، به مقدار لازم
۲ حبه سیر (رنده شده و به صورت جداگانه در ظرفی ریخته شود)
...
ادامه مطلب ...سوپ دال عدس
مواد لازم
(برای چهار نفر)
روغن زیتون - سه قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده - یک عدد
کرفس خرد شده - دو شاخه
هویج ورقه شده - دو عدد
سیر خرد شده - هشت حبه
سیب‌زمینی خرد شده - یک عدد
دال‌عدس - یک پیمانه
آب‌مرغ - چهار پیمانه
برگ‌بو - دو عدد
لیموترش - دو عدد
پودر زیره - نصف قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز و سس تند - به میزان لازم
نمک و فلفل - به میزان لازم
...
ادامه مطلب ...آش کارن شیراز
مواد لازم
برنج 150 گرم
لپه 50 گرم
آب گوشت به مقدار لازم
سبزی کارده ( شیوید 100 گرم کارن 400 گرم )
پیاز داغ به مقدار لازم
آرد به مقدار لازم ( دو تا قاشق غذاخوری )
روغن به مقدار لازم
نمک و فلفل و زردچوبه مقدار لازم
آب 4 لیوان
...
ادامه مطلب ...مسمی بادمجان
مواد لازم
گوشت نیم کیلو
آبغوره 1 استکان
سیب زمینی 2 عدد
بادمجان 3 عدد
گرد لیمو عمانی 1 قاشق سوپخوری
پیاز 3 عدد
رب گوجه 1 قاشق
روغن به میزان لازم
فلفل، نمک ، زرد چوبه به میزان لازم
...
ادامه مطلب ...کوفته کرمانی
مواد لازم
برای ۶ نفر:
نخود خام: نصف لیوان
گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم
برنج: نصف لیوان
تخم مرغ: ۲ عدد
پیاز متوسط: یک عدد
روغن آب کرده: یک استکان
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
ادامه مطلب ...نسکافه کلاسیک
مواد لازم:
نسکافه کلاسیک =۱ قاشق چای خوری
شکر = ۵ قاشق چای خوری
یخ = ۸ قطعه
آب داغ = ۴/۱ فنجان
بستنی وانیلی= نصف لیوان مورد نظر
نسکافه گلد= ۲ قاشق چای خوری
...
ادامه مطلب ...