آشپزی ایرانی
جدیدترین و خوشمزه ترین آشپزی هاآشپزی ایرانی
جدیدترین و خوشمزه ترین آشپزی ها
مدیر سایت
مثل لحظه ای که باغ, در ترنم ترانه شکوفا میشود, غرق در شکوفه میشود روزگارتان بهـار
لحظه هایتان پر از شکوفـه باد. سال نـو مبارک
خوراک ماکارونی با ماهی
مواد لازم برای ۴ نفر
۲۲۵ گرم ماکارونی شکل دار
یک عدد ماهی قزل آلا یا ماهی سالمون
دو عدد تخم مرغ
دو قاشق غذاخوری پیازچه تازه خرد شده
مواد لازم جهت تهیه سس
چهار قاشق غذاخوری روغن زیتون
شش عدد گوجه فرنگی رسیده
دو عدد موسیر خرد شده
دو قاشق غذاخوری نخود فرنگی
دو قاشق غذاخوری ترخان تازه خرد شده
رنده پوست پرتقال و آب پرتقال (نصف پرتقال)
فلفل سیاه و نمک
بستنی ایتالیایی
مواد لازم
پودر ژلاتین: یک قاشق چایخوری
شیر: یک دوم پیمانه
کره بدون نمک: ۶۰ گرم
وانیل شکری: ۲ قاشق چایخوری
آب: یک قاشق غذاخوری
سفیده تخم‌مرغ: ۳ عدد
پودر شکر: یک دوم پیمانه
آب لیمو: یک قاشق چایخوری
شربت قند: یک قاشق غذاخوری
بیسکویت: ۱۲۰ گرم
...
ادامه مطلب ...فلافل خوزستانی
مواد لازم:
نخود خیس شده =250 گرم
پیاز =یک عدد بزرگ
سیر= 3 حبه
رب گوجه فرنگی =یک قاشق مربا خوری
سیب زمینی آب پز =1 عدد کوچک
ادویه کار ی=2 قاشق چایخوری
فلفل و نمک و زردچوبه= به میزان دلخواه
...
ادامه مطلب ...کدو چیپس (پیش غذا)
مواد لازم:
کاغذ روغنی=1 ورق
کدوی بزرگ=2 عدد
ماست=4 قاشق غذاخوری
موسیر=1 عدد کامل
نمک=2/1 قاشق چایخوری
فلفل و آویشن=2/1 قاشق چایخوری
خوراک بادمجان با زیتون
مواد لازم:
بادمجان=2 عدد متوسط
فلفل دلمه قرمز=2 عدد بزرگ
پیاز=1 عدد متوسط
کرفس=3 ساقه
آبلیمو=2 قاشق غذاخوری
زیتون سبز=ربع کیلو
نمک و فلفل=به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی=2 قاشق غذاخوری
رولت کالباس
مواد لازم
کالباس خشک مربعی شکل = چهار عدد
پوره سیب‌زمینی = یک پیمانه
خیارشور رنده و شوید خرد شده = از هر کدام دو قاشق غذاخوری
کره = 50 گرم
...
ادامه مطلب ...خورشت به
مواد لازم
گوشت گوسفندی 500 گرم
آلو خورشی 200 گرم
بِه 300 گرم
روغن مایع 100 گرم
لپه 150 گرم
پیاز سرخ‌شده یک پیمانه
شکر دو قاشق سوپخوری
رب گوجه‌فرنگی 100 گرم
نمک، فلفل و دارچین به میزان لازم
...
ادامه مطلب ...خورشت بامیه
مواد لازم
گوشت با استخوان - 750 گرم
بامیه - 750 گرم
رب گوجه فرنگی - دو قاشق سوپخوری
آبلیموی تازه - دو تا سه قاشق سوپخوری
پیاز سرخ کرده - دو قاشق سوپخوری
نمک و فلفل - به میزان لازم
...
ادامه مطلب ...آش گوجه سبز
مواد لازم
گوجه سبز = 750 گرم
گوشت چرخ کرده = 300 گرم
سبزی آش = یک کیلوگرم
بلغور گندم = 2 پیمانه
لوبیا قرمز = یک پیمانه
عدس = یک پیمانه
نعنا خشک = 3 قاشق سوپخوری سرخالی
پیاز = نیم کیلوگرم
نمک = به اندازه کافی
فلفل = یک قاشق چایخوری سرخالی
روغن مایع = به میزان لازم
...
ادامه مطلب ...