املت فنجانی

مواد لازم:
گوجه فرنگی= 4عدد
جعفری ساطوری شده= یک چهارم پیمانه
پنیر پیتزا رنده شده =سه چهارم پیمانه
تخم مرغ= 4 عدد
نمک= مقداری
فلفل سیاه =مقداری

...

دلمه سوسیس و آلو

مواد لازم :
سوسیس گوشت دودی - هشت عدد
سس خردل - دو قاشق غذاخوری
آلو برقانی خشک بدون هسته (خیس خورده) - 24 عدد
ژامبون گوشت - هشت ورق
کره نرم شده - یک قاشق غذاخوری

...

فلافل خوزستانی

مواد لازم:
نخود خیس شده =250 گرم
پیاز =یک عدد بزرگ
سیر= 3 حبه
رب گوجه فرنگی =یک قاشق مربا خوری
سیب زمینی آب پز =1 عدد کوچک
ادویه کار ی=2 قاشق چایخوری
فلفل و نمک و زردچوبه= به میزان دلخواه

...

کدو چیپس (پیش غذا)

مواد لازم:
کاغذ روغنی=1 ورق
کدوی بزرگ=2 عدد
ماست=4 قاشق غذاخوری
موسیر=1 عدد کامل
نمک=2/1 قاشق چایخوری
فلفل و آویشن=2/1 قاشق چایخوری

خوراک بادمجان با زیتون

مواد لازم:
بادمجان=2 عدد متوسط
فلفل دلمه قرمز=2 عدد بزرگ
پیاز=1 عدد متوسط
کرفس=3 ساقه
آبلیمو=2 قاشق غذاخوری
زیتون سبز=ربع کیلو
نمک و فلفل=به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی=2 قاشق غذاخوری

رولت کالباس

مواد لازم

کالباس خشک مربعی شکل = چهار عدد
پوره سیب‌زمینی = یک پیمانه
خیارشور رنده‌ و شوید خرد شده = از هر کدام دو قاشق غذاخوری
کره = 50 گرم

...

توپ پنیر و زیتون

مواد لازم :
پنیر خامه ای=300 گرم
پنیر فتا=300 گرم
کره یا مارگارین نرم شده=4/1 پیمانه
زیتون بدون هسته خرد شده آب گرفته=3/2 پیمانه
2 قاشق سوپخوری = تره یا برگ پیازچه تازه خرد شده
3/1 پیمانه= گردو یا بادام خرد شده
جعفری تازه (دلخواه)
بیسکوییت نمکی، سیب خرد شده و نان برشته

...

پیراشکی پنیر

مواد لازم :
پنیر سفید (فتا)=100 گرم
جعفری خرد شده=2 تا 3 قاشق غذاخوری
زیره یا رازیانه=یک قاشق مرباخوری
سفیده تخم مرغ=یک عدد
خمیر پیتزا=به مقدار لازم
روغن برای سرخ کردن=به مقدار لازم

...

کشک و بادمجان خوشمزه

مواد لازم :
بادمجان =6 عدد
پیاز =4 عدد
نعنا داغ =2 قاشق غذا خوری
مغز گردو =نصف لیوان
کشک =یک لیوان

...

چلوی ساده

مواد لازم برای 6 تا 8 نفر:
برنج=یک کیلو
روغن=150گرم
زعفران سائیده=یک قاشق چایخوری
ماست برای ته دیگ=نصف لیوان
زرده تخم مرغ=2عدد