دسر سه طبقه

مواد لازم:
طبقه اول:
کیک شکلاتی=1 عدد
طبقه دوم:
پنیر خامه ای=2 قوطی یا 8 عدد پنیر کیری
خامه میهن=2 قوطی
بسکویت ساده پتی پور=نصف بسته
طبقه سوم:
خامه=1 قوطی
شکلات مایع=1 لیوان(یا 6 حبه شکلات گالکسی)

...

دسر تیرامیسو

مواد لازم:
۴ عدد تخم مرغ تازه و با کیفیت زرده را از سفیده جدا کنید
۴ قاشق غذاخوری شکر
۵۰۰ گرم پنیر خامه ای

یک فنجان قهوه خوری قهوه اسپرسو رقیق شده با آب و شیرین شده با شکر
۳۴۰ گرم بیسکویت
می توانید در میان بیسکویت ها از لایه های باریک موز هم استفاده کنید.
شکلات تلخ رنده شده

...

کرم باواریای وانیلی و کاکائویی

مواد لازم

پودر ژلاتین = 2 قاشق سوپخوری

آب =  1/2 پیمانه

زرده تخم مرغ =  8 عدد

شکر =  1 پیمانه

شیر گرم =  1/2 - 4 پیمانه

کاکائو = 1 قاشق سوپخوری

خامه = 1 پیمانه

وانیل شکری =  1/4 قاشق چایخوری

...

کرم موز

مواد لازم

زده تخم مرغ = 7 عدد

پودر شکر = 3 پیمانه

شیر =  6 پیمانه

وانیل شکری =  1/2 قاشق چایخوری

ورقه ژلاتین = 6 ورق

موز = 500 گرم

خامه = 1/2 -1 پیمانه

مربای قیسی

مواد لازم :

شکر 1 پیمانه

قیسی 250 گرم
بادکا 1/2 - 2 پیمانه
بادکا 1/4 پیمانه
هل درسته به میزان لازم

آب لیموی تازه 1 قاشق سوپخوری

...

مسقطـی با شیره

مواد لازم

برای چهار تا پنج نفر:
▪ نشاسته ۴۰۰ گرم
▪ گلاب ۲۵۰ گرم
▪ شکر ۵/۱ کیلو
▪ آب به میزان لازم
▪ مغز هل به میزان لازم
▪ شیره به میزان لازم

...

حلوای مجلسی

مواد لازم

آرد سنگک یک کیلو (شش پیمانه)
روغن‌نباتی دو پیمانه
روغن‌مایع نصف پیمانه
کره 100 گرم
حلوا شکری 100 گرم
پودر گل‌سرخ یک قاشق چایخوری
زنجبیل و فلفل‌سیاه از هر کدام نصف قاشق چایخوری
نمک قاشق چایخوری
هل، دارچین و زیره سائیده یک قاشق چایخوری
پودر نارگیل و کنجد به میزان لازم

...

دسر گیلاس

مواد لازم:
گیلاس سیاه=750گرم
آرد سفید گندم=100گرم
تخم مرغ=4عدد
شیر=1لیوان
پودر قند=125گرم
کره=50گرم

نمک=بمقدار خیلی کم

...