مواد لازم :
ماکارونی با اشکال گوناگون = ۵۰ گرم
سبزیجات فریز شده = ۵۰ گرم
مارگارین = ۲ قاشق غذا خوری
آرد ( بدون مخمر ) = ۲ قاشق غذاخوری
شیر = دو سوم پیمانه / ۱۵۰ میلی لیتر
پنیر پیتزای رنده شده = ۵۰ گرم
کالباس = ساده به صورت خرد شده 2 تکه
نمک و فلفل به مقدار لازم
...
طرز تهیه
1- ماکارونی را در یک قابلمه آب جوش به مدت 5 دقیقه بپزید.
سبزیجات را به آن اضافه کنید و بگذارید تا 5 دقیقه دیگر نیز بپزد تا
ماکارونی تقریباً نرم شود . سپس آن را آبکش کنید .
2- مارگارین را روی
حرارت ملایم در قابلمه دیگری ذوب کنید . آرد را به آن اضافه کرده ، کمی تفت
دهید . سپس شیر را کم کم اضافه کنید و بگذارید تا به جوش آید . شیر را
مرتب هم بزنید تا سس غلیظی حاصل شود .
3- مقدار 3/2 از پنیر رنده شده
را در این سس بریزید و سپس ماکارونی و سبزیجات ،کالباس ساده خرد شده و نمک
و فلفل را اضافه کنید . این مواد را هم بزنید تا کاملاً با هم مخلوط شوند .
4- این غذای آماده شده را در دو ظرف غذای مخصوص کودک بریزید . باق
مانده پنیر رنده شده را روی آن بپاشید اگر لازم است ، بگذارید تا کمی سرد
شود .
نکته در این غذا ، به جای کالباس ساده ، از کنسرو ماهی نیز می
توان استفاده کرد . اگر مایل باشید ، حتی می توانید ماکارونی سس دار را
همراه با برنج نیز سرو کنید .