کیک موز و شکلات

مواد لازم

شیر 160 میلی لیتر
آب لیمو 2 قاشق چایخوری
کره 150 گرم
شکر 220 گرم
تخم مرغ 2 عدد
آرد 300 گرم
بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
موز رنده شده 1 پیمانه
شکلات رنده شده 100 گرم

...

طرز تهیه

آب لیمو و شیر را مخلوط کرده و می گذاریم 10 دقیقه بماند. کره و شکر را خوب با همزن برقی می زنیم تا یکدست و کرم رنگ شود. تخم مرغها را یکی یکی به مخلوط کره و شکر اضافه می کنیم و خوب با همزن هم می زنیم. آرد الک شده و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و یکجا به مواد بالا اضافه می کنیم و به آرامی به بقیه مواد مخلوط می کنیم .در انتها موز و شکلات رنده شده و شیر را به مواد بالا اضافه می کنیم. مواد فوق را داخل یک قالب گرم به قطر 22 سانتی متر می ریزیم و در دمای 170 سانتی گراد به مدت یک ساعت در طبقه وسط فر می پزیم.