الویه با سویا

مواد لازم:
سویای مکسوی با طعم دودی= 1 بسته
سیب زمینی متوسط= 4 عدد
هویج متوسط=3 عدد
تخم مرغ= 3 عدد
خیار شور=200 گرم
نخود فرنگی = نصف لیوان
آب لیمو = به میزان لازم
سس مایونز=به میزان لازم
سیر رنده شده =یک حبه
جوز هندی=یک چهارم قاشق چایخوریطرز تهیه:

سیب زمینی ، هویج و تخم مرغ پخته شده را خرد می کنیم سپس نخود فرنگی پخته شده و خیارشور نگینی شده را به آن اضافه می کنیم .
آب را جوشانده و سویای مکسوی با طعم دودی را به مدت 3 دقیقه می جوشانیم و بعد از آب کشی و خارج کردن آب اضافه سویا را با مواد بالا مخلوط می کنیم .
فلفل ، آب لیمو ، جوز هندی ، سیر و سس مایونز را به مواد بالا اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم و در ظرف مناسب سرو می کنیم .
نکته قابل توجه این که برای کاهش میزان چربی دریافتی می توانید از مقدار سس مایونز بکاهید و مقداری ماست جایگزین آن کنید .