میگو سوخاری

مواد لازم:

میگو600گرم

سرکه یک فنجان

دلستر یک استکان

ماست5قاشق غذا خوری

پیاز 1عدد متوسط

ادویه به مقدار لازم

نمک به مقدار لازم

زعفران دوگرم

زرده تخم مرغ 3عدد

روغن به مقدار لازم

ارد سوخاری

...

طرز تهیه :

میگو را با ماست سرکه دلستر نمک ادویه پیاز مخلوط میکنیم میگذاریم میگو یک ساعتی داخل مواد باشد تا طعم بگیرد بعد زرده تخم مرغ همرا ه زعفران کمی نمک مخلوط میکنیم تا یک دست شود میگورا از  مایه بیرون میاوریم داخل زرده تخم مرغ میگذاریم بیرون میاری مداخل ارد سوخاری میغلتانیم بعد ظرف روغن میگذاریم داغ شود بعد تاخل روغن سرخ میکنیم روی میگو که طلایی رنگ شد اماده است